ŠEF KUHINJE (M-Ž) – Burza rada, Hrvatski zavod za zapošljavanje
[ad_1]
ŠEF KUHINJE (M/Ž)
Radno mjesto
BOL, SPLITSKO-DALMATINSKA ŽUPANIJA
1
Na neodre?eno; novootvoreni poslovi
Puno radno vrijeme
Sama?ki smještaj
U cijelosti
7.12.2023.
6.1.2024.
Posloprimac
- Završena osnovna škola
- Srednja škola 3 godine
- Srednja škola 4 godine
- Viša ili prvostupanjska
- Fakultet, akademija, magisterij, doktorat
3 godine
Hotel Bretanide je resort s 4 zvjezdice smješten na predivnom otoku Bra?u u Hrvatskoj. Nudimo vrhunsku uslugu all-inclusive za naše goste i posebnu pažnju posve?ujemo kvaliteti hrane i gastronomskom doživljaju. Naša kuhinja sastoji se od tri dijela: glavni restoran s “švedskim stolom,” pizzeria, te manji dio gdje se nave?er izdaju grill jela s jelovnika od 5 artikala. Tražimo iskusnog i strastvenog šefa kuhinje koji ?e preuzeti odgovornost za kreativnost, kvalitetu i raznolikost naše kulinarske ponude.
Opis posla:
- Upravljanje i organizacija rada svih kuhinjskih timova (glavni restoran, pizzeria, grill).
- Razvoj i izmjena jelovnika u suradnji s vlasnicima hotela kako bi se zadovoljile potrebe gostiju.
- Pra?enje i upravljanje zalihama, narudžbama i troškovima hrane i opreme.
- Obuka i motivacija kuhinjskog osoblja te osiguravanje visokih standarda kvalitete pripremljenih jela.
- Održavanje najviših higijenskih standarda i pridržavanje svih sigurnosnih propisa.
Kvalifikacije:
- Iskustvo rada kao chef ili sous-chef kuhinje u sli?nim ugostiteljskim objektima.
- Strast prema gastronomiji i kreativnosti u kreiranju jela.
- Izvrsna organizacijska sposobnost i vo?enje tima.
- Poznavanje svih aspekata sigurnosti hrane i higijenskih standarda.
- Profesionalan pristup radu i sposobnost rada pod pritiskom.
Nudimo:
- Priliku za rad u prestižnom hotelu na prekrasnom otoku Bra?u.
- Mogu?nost profesionalnog razvoja i napredovanja.
- Rad u dinami?nom timu stru?njaka.
Poslodavac
BRETANIDE RESORT d.o.o. putni?ka agencija
- osobni dolazak: PUT ZLATNOG RATA 50, BOL, HRVATSKA
- najava na telefon: 021 740160
- e-mailom: posao@bretanide.hr
[ad_2]
Source link