Site logo

ŠEF KUHINJE (M-Ž) – Burza rada, Hrvatski zavod za zapošljavanje

[ad_1]

ŠEF KUHINJE (M/Ž)

Radno mjesto


BOL, SPLITSKO-DALMATINSKA ŽUPANIJA



1



Na neodre?eno; novootvoreni poslovi



Puno radno vrijeme



Sama?ki smještaj



U cijelosti



7.12.2023.



6.1.2024.


Posloprimac

  • Završena osnovna škola
  • Srednja škola 3 godine
  • Srednja škola 4 godine
  • Viša ili prvostupanjska
  • Fakultet, akademija, magisterij, doktorat


3 godine


Hotel Bretanide je resort s 4 zvjezdice smješten na predivnom otoku Bra?u u Hrvatskoj. Nudimo vrhunsku uslugu all-inclusive za naše goste i posebnu pažnju posve?ujemo kvaliteti hrane i gastronomskom doživljaju. Naša kuhinja sastoji se od tri dijela: glavni restoran s “švedskim stolom,” pizzeria, te manji dio gdje se nave?er izdaju grill jela s jelovnika od 5 artikala. Tražimo iskusnog i strastvenog šefa kuhinje koji ?e preuzeti odgovornost za kreativnost, kvalitetu i raznolikost naše kulinarske ponude.

Opis posla:

  • Upravljanje i organizacija rada svih kuhinjskih timova (glavni restoran, pizzeria, grill).
  • Razvoj i izmjena jelovnika u suradnji s vlasnicima hotela kako bi se zadovoljile potrebe gostiju.
  • Pra?enje i upravljanje zalihama, narudžbama i troškovima hrane i opreme.
  • Obuka i motivacija kuhinjskog osoblja te osiguravanje visokih standarda kvalitete pripremljenih jela.
  • Održavanje najviših higijenskih standarda i pridržavanje svih sigurnosnih propisa.

Kvalifikacije:

  • Iskustvo rada kao chef ili sous-chef kuhinje u sli?nim ugostiteljskim objektima.
  • Strast prema gastronomiji i kreativnosti u kreiranju jela.
  • Izvrsna organizacijska sposobnost i vo?enje tima.
  • Poznavanje svih aspekata sigurnosti hrane i higijenskih standarda.
  • Profesionalan pristup radu i sposobnost rada pod pritiskom.

Nudimo:

  • Priliku za rad u prestižnom hotelu na prekrasnom otoku Bra?u.
  • Mogu?nost profesionalnog razvoja i napredovanja.
  • Rad u dinami?nom timu stru?njaka.

Poslodavac


BRETANIDE RESORT d.o.o. putni?ka agencija



  • osobni dolazak: PUT ZLATNOG RATA 50, BOL, HRVATSKA

  • najava na telefon: 021 740160

  • e-mailom: posao@bretanide.hr


[ad_2]

Source link

Leave a Comment

Cart

Cart