KUHARICA – Burza rada, Hrvatski zavod za zapošljavanje
[ad_1]
KUHAR/KUHARICA
Radno mjesto
DRAGALI?, BRODSKO-POSAVSKA ŽUPANIJA
2
Na odre?eno; pove?an opseg posla
Puno radno vrijeme
Nema smještaja
U cijelosti
20.10.2023.
31.10.2023.
Posloprimac
- Završena osnovna škola
- Srednja škola 3 godine
- Srednja škola 4 godine
Kategorija B
1 godinu
Organizacija rada u kuhinji;
• Priprema hrane i pi?a u skladu s ponudom ugostiteljskog objekta i hrane i pi?a za catering, u skladu sa važe?im propisima;
• Odgovornost za kvalitetu i sigurnost te kontrolu ispravnosti pripremljene hrane;
• Odgovorno, ekonomi?no, sigurno i s normativima uskla?eno postupanje s prehrambenim proizvodima i potrošnim materijalom u proizvodnji hrane iz ponude ugostiteljskog objekta;
• Odgovornost za preuzimanje prehrambenih proizvoda, kvantitativni i kvalitativni nadzor uskla?enosti preuzetog materijala, pravilno slaganje i skladno skladištenje robe, pra?enje i kontrolu zaliha i kontrolu roka trajanja prehrambenih proizvoda;
• Odgovornost za manjkove i inventurne razlike, nastale iz poslovanja ugostiteljskog objekta te sudjelovanje u provedbi redovitih i izvanrednih inventura;
• Dijeljenje, serviranje i posluživanje hrane i pi?a;
• Prezentacija prehrambenih proizvoda na prodajnom mjestu;
• Organizacija kuhinjskog i skladišnog prostora ugostiteljskog objekta;
• Osiguravanje ?isto?e, higijenskih standarda i reda u kuhinji, prodajnim i skladišnim prostorima u skladu s HACCP propisima i standardima;
• Sudjelovanje u naru?ivanju prehrambenih proizvoda i potrošnog materijala;
• Obavljanje radnih zadataka u skladu sa važe?im propisima, uputama i dobrom poslovnom praksom;
• Poznavanje i provo?enje propisa iz podru?ja zaštite od požara, sigurnosti i zdravlja na radu, zaštite okoliša i uputa za sigurno rukovanje namirnicama (HACCP);
• Ažurno informiranje nadre?enog o problemima u radnim procesima i proaktivno rješavanje izazova;
• Pomo? u edukaciji, osposobljavanju i uvo?enju suradnika u kuhinji;
• Obavljanje drugih zadataka po nalogu (funkcijsko) nadre?enoga u skladu sa zadatcima radnog mjesta.
Poslodavac
PETROL društvo s ograni?enom odgovornoš?u za trgovinu i prijevoz nafte i naftnih derivata
e-mailom: karijera@petrol.hr
[ad_2]
Source link