DIREKTOR – DIREKTORICA RESTORANA – Burza rada, Hrvatski zavod za zapošljavanje
[ad_1]
DIREKTOR / DIREKTORICA RESTORANA
Radno mjesto
KUTJEVO, POŽEŠKO-SLAVONSKA ŽUPANIJA
1
Na odre?eno; pove?an opseg posla
Puno radno vrijeme
Nema smještaja
Djelomi?no
28.5.2024.
6.6.2024.
Posloprimac
- Viša ili prvostupanjska
- Fakultet, akademija, magisterij, doktorat
Kategorija B
3 godine
Restoran „Slavonska ku?a Vinkomir“ smješten je u jedinstvenom ambijentu premium položaja vinograda Vinkomir i predstavljat ?e pravu gastronomsku oazu koja okusom pri?a pri?u o sljubljivanju tradicionalnih slavonskih jela i vrhunskih vina kutjeva?kog podruma kao idealnog predstavnika cijelog vinogorja i slavonskog kraja. Ambijent restorana ure?en je rustikalno u duhu prošlih vremena koji u spoju s modernom arhitekturom i prirodnim bogatstvima kojima je restoran okružen nudi posjetitelju svojevrsnu oazu mira i relaksacije.
Svi dragi gosti i posjetitelji vinarije Kutjevo i restorana „Slavonska ku?a Vinkomir“ imat ?e priliku doživjeti pri?u ispri?anu kroz povijest starog podruma iz 1232 g. te uživati u jedinstvenom enogastronomskom iskustvu.
Opis posla:
- upravljanje i nadzor nad svakodnevnim radom i poslovnim procesima restorana
- motiviranje, organiziranje, vo?enje te razvoj i kvaliteta rada zaposlenika
- edukacije zaposlenika vezane uz propisane standarde rada
- vrhunska razina usluge, prezentacija hrane i pi?a
- preporuke gostima o sljubljivanju hrane i pi?a
- poznavanje vina i ostalih pi?a
- komunikacija s gostima, aktivna prodaja hrane i pi?a i ostalih usluga objekta
- osiguravanje primjene propisanih i zadanih standarda u ugostiteljstvu te zakonu
- pravovremena opskrba restorana robom
- kontroliranje postavljenih normativa i optimalno korištenje sirovina
- briga o kvaliteti usluge i hrane u restoranu te vizualnom izgledu restorana
- ostvarivanje postavljenih prodajnih ciljeva
- nov?ano i robno poslovanje te stanje inventura i opreme
- organiziranje i kontroliranje posebnih doga?aja unutar ugostiteljskog objekta
- profesionalni pristup u svakom trenutku
- briga o urednosti restorana
- bliska suradnja s regionalnim turisti?kim zajednicama i OPG-ovima
- suradnja s turisti?kim agencijama i kreiranje paket aranžmana
Mjesto rada: Kutjevo, Vinkomir, Restoran „Slavonska ku?a Vinkomir“
Tražimo otvorenu, komunikativnu, odgovornu i proaktivnu osobu koja ?e svojim iskustvom, a zajedno s nama, profesionalno i angažirano doprinijeti tržišnom pozicioniranju restorana kao i visokoj razini kvalitete usluge i zadovoljstvu gostiju.
Uvjeti:
- VŠS–VSS, hotelijersko-turisti?kog usmjerenja i sl.
- minimalno 3 godine radnog iskustva na rukovode?im pozicijama F&B
- razvijene komunikacijske i prodajne vještine
- razvijene voditeljske vještine u ŕ la carte poslovanju
- samostalnost u radu i donošenju odluka
- sposobnost za timski rad
- fleksibilnost radnog vremena
- usmjerenost na poznavanje potreba i preferecnija gostiju
- ljubaznost i profesionalni odnos prema gostu
- predanost, pouzdanost, sklonost timskom radu
- aktivno znanje engleskog jezika
- voza?ka dozvola B kategorije
- poznavanje rada na ra?unalu
- razvijene komunikacijske i prodajne vještine
Prednost pri zapošljavanju: aktivno poznavanje dva strana jezika u govoru, poznavanje vina, završene stru?ne edukacije i jedan od sommelierskih te?ajeva
Što nudimo?
- rad u uspješnoj i stabilnoj grupaciji
- konkretnu osnovnu pla?u, ovisno o iskustvu i znanju
- redovita i stimulativna primanja uz mogu?nost ostvarenja dodatnih bonusa
- transparentne i pravedne uvjete
- topli obrok po cijeni za zaposlenike, popusti za zaposlenike
- boži?nica, uskrsnica, regres, darovi za djecu
- motiviraju?u radnu okolinu
- mogu?nost profesionalnog napredovanja i razvoja
- usavršavanja i edukacije
- vrlo ugodnu radnu atmosferu u stabilnom timu spremnom pomo?i
- dodatak za trošak prijevoza
Vrsta zaposlenja: na odre?eno vrijeme, stalni radni odnos
Povratnu informaciju o selekcijskom procesu dobit ?e samo oni kandidati koji budu pozvani na selekcijski razgovor.
Poslodavac
KUTJEVO D.D. ZA PROIZVODNJU I PROMET POLJOPRIVREDNIH I PREHRAMBENIH PROIZVODA
- pisana zamolba: Kutjevo d.d., Kralja Tomislava 1, 34340 Kutjevo
- e-mailom: posao@kutjevo.com
[ad_2]
Source link