ŠEF-ICA KUHINJE – Burza rada, Hrvatski zavod za zapošljavanje
[ad_1]
ŠEF/ICA KUHINJE
Radno mjesto
MURTER, ŠIBENSKO-KNINSKA ŽUPANIJA
2
Na odre?eno; pove?an opseg posla
Puno radno vrijeme
Zajedni?ki smještaj
Bez naknade
7.3.2024.
21.3.2024.
Rad na jednom mjestu
Posloprimac
- Srednja škola 3 godine
- Srednja škola 4 godine
- Viša ili prvostupanjska
3 godine
Klju?ne odgovornosti:
• Razvijanje inovativnih i privla?nih jelovnika koji se slažu s kulinarskim trendovima, željama gostiju i op?om vizijom Best Hospitality Solutions.
• Voditi, inspirirati i mentorirati kulinarski tim kako bi konstantno pružao iznimna jela s preciznoš?u i kreativnoš?u.
• Održavanje standarda kvalitete u pripremi hrane, prezentaciji i usluzi.
• Nadzor nad svakodnevnim operacijama kuhinje, osiguravaju?i u?inkovitost, ?isto?u i pridržavanje sigurnosnih i higijenskih standarda.
• Uspostavljanje i održavanje odnosa s dobavlja?ima kako bi se osigurala dostupnost najsvježijih i najkvalitetnijih sastojaka.
• Suradnja s Voditeljem odjela hrane i pi?a te drugim odjelima kako bi osigurali besprijekorno i skladno iskustvo gostiju.
• Pra?enje kulinarskih trendova i uvo?enje inovativnih tehnika i koncepata u kuhinju.
Kvalifikacije:
• Dokazano iskustvo kao šef kuhinje u uglednom restoranu ili u ugostiteljskom sektoru.
• Diploma iz kulinarskog podru?ja ili ekvivalentna certifikacija.
• Kreativnost i strast prema kulinarskim inovacijama.
• Snažne voditeljske i upravlja?ke vještine timom.
• Izvrsne komunikacijske i interpersonalne sposobnosti.
• Posve?enost održavanju visokih standarda kvalitete hrane, sigurnosti i higijene.
• Financijski nadzor i iskustvo u upravljanju prora?unom.
Poslodavac
BEST SOLUTIONS društvo s ograni?enom odgovornoš?u za savjetovanje
e-mailom: careers@bestsolutions.pro
[ad_2]
Source link