Site logo

VODITELJ-ICA SMJENE U KUHINJI – Burza rada, Hrvatski zavod za zapošljavanje

[ad_1]

VODITELJ/ICA SMJENE U KUHINJI

Radno mjesto


OREBI?, DUBROVA?KO-NERETVANSKA ŽUPANIJA



1



Na odre?eno; pove?an opseg posla



Puno radno vrijeme



Zajedni?ki smještaj



U cijelosti



15.1.2024.



15.2.2024.


Posloprimac

  • Srednja škola 3 godine
  • Srednja škola 4 godine
  • Viša ili prvostupanjska


1 godinu


Opis poslova i odgovornosti:

  • rukovodi (planira, organizira, vodi, kontrolira) radom odjela kuhinje
  • kvantitativno i kvalitativno preuzima i zadužuje se za naru?ene namirnice, proizvode i ambalažu u odsutnosti šefa kuhinje,
  • priprema, prigotovljava, garnira i izdaje jela
  • obavlja pomo?ne poslove i pripremne poslove u svezi obavljanja osnovnih poslova,
  • u periodu izvan sezone obavlja poslove u organizacionim jedinicama s cjelogodišnjim poslovanjem sukladno sposobnostima, znanjima i vještinama,
  • obavlja i druge poslove po nalogu neposredno nadre?enog u skladu sa svojim znanjima, vještinama i sposobnostima

Obveze/odgovornosti:

  • ažurno i uredno obavlja poslove sukladno pozitivnim propisima, uzancama, pravilima struke, standardima,  te uputama nadre?enog
  • odgovoran je za pravilno provo?enje tehnološkog procesa, kvalitativno, kvantitativno i pravovremeno pripremanje i prigotovljavanje jela, pravilno rukovanje sredstvima rada i pridržavanje normativa; odgovara za zaprimljenu robu i ambalažu te za zaduženje iste,
  • obvezan je pridržavati se higijensko-sanitarnih propisa na mjestu rada, te vršiti kontrolu pridržavanja propisa od strane zaposlenika

Potrebno obrazovanje, znanja i vještine:

  • SSS/VŠS – hotelijersko-turisti?ki smjer, kuhar
  • poželjno radno iskustvo na istim ili sli?nim poslovima
  • poznavanje jednog stranog jezika
  • poznavanje rada na ra?unalu (MS Office)
  • izvrsno poznavanje standarda i procedura podru?ja rada
  • poznavanje tržišnih trendova iz podru?ja rada
  • samostalnost u radu
  • sposobnost planiranja i organiziranja poslovnih procesa

Poslodavac


AMINESS dioni?ko društvo za hotelijerstvo i turizam


putem linka: https://aminess-hotels-resorts.talentlyft.com/jobs/voditelj-smjene-u-kuhinji-mz-FCz


[ad_2]

Source link

Leave a Comment

Cart

Cart