VODITELJ-ICA SMJENE U KUHINJI – Burza rada, Hrvatski zavod za zapošljavanje
[ad_1]
VODITELJ/ICA SMJENE U KUHINJI
Radno mjesto
OREBI?, DUBROVA?KO-NERETVANSKA ŽUPANIJA
1
Na odre?eno; pove?an opseg posla
Puno radno vrijeme
Zajedni?ki smještaj
U cijelosti
15.1.2024.
15.2.2024.
Posloprimac
- Srednja škola 3 godine
- Srednja škola 4 godine
- Viša ili prvostupanjska
1 godinu
Opis poslova i odgovornosti:
- rukovodi (planira, organizira, vodi, kontrolira) radom odjela kuhinje
- kvantitativno i kvalitativno preuzima i zadužuje se za naru?ene namirnice, proizvode i ambalažu u odsutnosti šefa kuhinje,
- priprema, prigotovljava, garnira i izdaje jela
- obavlja pomo?ne poslove i pripremne poslove u svezi obavljanja osnovnih poslova,
- u periodu izvan sezone obavlja poslove u organizacionim jedinicama s cjelogodišnjim poslovanjem sukladno sposobnostima, znanjima i vještinama,
- obavlja i druge poslove po nalogu neposredno nadre?enog u skladu sa svojim znanjima, vještinama i sposobnostima
Obveze/odgovornosti:
- ažurno i uredno obavlja poslove sukladno pozitivnim propisima, uzancama, pravilima struke, standardima, te uputama nadre?enog
- odgovoran je za pravilno provo?enje tehnološkog procesa, kvalitativno, kvantitativno i pravovremeno pripremanje i prigotovljavanje jela, pravilno rukovanje sredstvima rada i pridržavanje normativa; odgovara za zaprimljenu robu i ambalažu te za zaduženje iste,
- obvezan je pridržavati se higijensko-sanitarnih propisa na mjestu rada, te vršiti kontrolu pridržavanja propisa od strane zaposlenika
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine:
- SSS/VŠS – hotelijersko-turisti?ki smjer, kuhar
- poželjno radno iskustvo na istim ili sli?nim poslovima
- poznavanje jednog stranog jezika
- poznavanje rada na ra?unalu (MS Office)
- izvrsno poznavanje standarda i procedura podru?ja rada
- poznavanje tržišnih trendova iz podru?ja rada
- samostalnost u radu
- sposobnost planiranja i organiziranja poslovnih procesa
Poslodavac
AMINESS dioni?ko društvo za hotelijerstvo i turizam
putem linka: https://aminess-hotels-resorts.talentlyft.com/jobs/voditelj-smjene-u-kuhinji-mz-FCz
[ad_2]
Source link